Speisekarte
Suppen
mit Ricotta-Basilikum Cappeletti
Vorspeisen
mit Wildpreiselbeeren,
kandierten Walnüssen und Salat Bouquet
an Büffel-Mozzarella und Salatbouquet
mit Dressing nach Wahl (Honig-Senf Dressing oder Trüffeldressing)
mit Dressing nach Wahl (Honig-Senf Dressing oder Trüffeldressing)
Vegetarische Gerichte
an Bärlauchpesto und Pfannengemüse
Walnüssen und getrockneten Tomaten
Speisekarte
Hauptgänge
auf Essig-Gurken Salat und Kartoffelstampf
mit Bärlauchpesto und gebratenen Riesengarnelen
an Bärlauchbutter, Kartoffelecken und Salat
an Rotweinjus, Vanillemöhren
und getrüffeltem Kartoffelpüree
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln
und kleinem Salat
an Kräuterjus, Speckbohnen und Rosmarin-Kartoffeln
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise oder Bernaise
Petersilienkartoffeln oder Drillingen, und Sauce Hollandaise oder Bernaise
Petersilienkartoffeln oder Drillingen, und Sauce Hollandaise oder Bernaise
Petersilienkartoffeln oder Drillingen und Sauce Hollandaise oder Bernaise
Petersilienkartoffeln oder Drillingen und Sauce Hollandaise oder Bernaise
Petersilienkartoffeln oder Drillingen und Sauce Hollandaise oder Bernaise
Desserts
mit Schokoladensorbet
im Glas serviert, mit frischen Früchten
